Stefan's Steakhouse, Tampere

Long, long time..tai miten sitä nyt sanotaankaan. Todella kauan olikin vierähtänyt aikaa siitä kun viimeksi söin Stefanin Steakhousessa. Mielikuvissa muistui edelleen mieleen, että ruoka oli silloinkin hyvää mutta jotenkin hinta/ruoka ei silloin kohdannut. Meni siis silloin ylihinnoittelun puolelle.

Nyt päätettiin päräyttää oikein pitkän kaavan mukaan syötiin 7 ruokalajin maistelumenu. Tunti jos toinen siinä sitten vierähtikin, kun syötiin ja nautittiin toinen toistaan herkullisemmista ruuista.. nam! Ja aina positiivisena ja iloisena yllätyksenä pidän kun pöytään tulee pientä extraa ohi tilattujen ruokien.

Täytyy kyllä sanoa, että ravintola yllätti positiivisesti ja ruoka oli ainakin minun makuuni erittäin hyvää!!

Ravintola sijaitsee vanhassa tiilirakennuksessa Tampereen Kehräsaaressa. Itse tykkään juuri tämän tyylisistä hieman hämyisestä vahnasta tiiliseinästä. Tunnelma siis kohdillaan.

Palvelu oli ystävällistä ja asiallista.

Mutta mennäänpä sitten itse menun kimppuun... tästä se lähtee:

Keittiön tervehdys:

Jääsalaattia, possua, punasipulia ja jotain kastiketta - Ihan ok alkuun, hyvä maku.

Rapukakku, rapeaa perunaa ja mustard-kastiketta - Erittäin hyvää, maut kohdillaan!

Punajuuri carpaccio ja vuohenjuusto creme - Hyvää.. ehkä hieman liikaa rucolaa.

Samettista metsäsienikeittoa ja savustettua poroa - Nam! todella hyvää. En ole mikään sienten ystävä mutta tämä osui ja upposi!!

Black Angus-tartar ja tryffelicremeä - Tämäkin oli hyvää, mutta jotenkin olisi kaivanut "makua"

Väliin pieni suunraikastaja:

Mustikka, timjami sorbetti - Oi, oi..Tosi hyvää. Kyllä timjami sopii mustikkaan.

Vaahterasiirapilla glaseerattua ankanrintaa ja kaali-omena-sipulipaistosta - Kyllä maistui.. nam!

Naudan sisäfilettä - Ahh.. liha suorastaan suli suuhun. Todella hyvää!! Tahtoo lisää!!!

Jälkiruoka: Juustokakku, Creme Brulee, kookossorbetti, hedelmä mix - Erittäin hyvä jälkiruoka Mix ravintolan jälkiruoka tarjontaan. Kookossorbetti todella hyvää! Juustokakku heikoinlenkki.

..ja loppu yhteenvetona sanoisin, että 76e tästä menusta oli mielestäni ihan kohdallaan. Ruoka oli ainakin omaan makuuni erittäin hyvää ja sitä oli riittävästi.

Mielelläni suosittelen tätä ravintolaa lämpimästi muillekin ja varsinkin lihan ystäville :)