Kaalisalaatti ja pikkelöity punasipuli - resepti

Tuossa iltana erääntä tuijottelin telkkarista "Huippukokki landella" ohjelmaa jossa Arman Alizad ja Tomi Björck kokkaili metsässä avotulella riistaa. Ohjelma löytyy täältä (ainakin nyt kirjoitus hetkellä) jos jotain kiinnostaan. Myös muissa jaksoissa tehty herkullisen näköistä ruokaa joten suosittelen tutustumaan.

Ohjelman reseptit löytyy myös tuolta MTV:n sivuilta.

Ruoka mitä pojat tuossa kokkaili näytti niin hyvältä, että piti fiilis pohjalta vetäistä itsellekin saman tyylistä lisäkettä ruuan seuraksi. Reseptejä ei silloin tuolta sivuilta löytynyt joten omat versioni löytyy alta. Aineksia oman maun mukaan maistellen :)

Kaalisalaatti - resepti

kaalia

porkkanaa

tuoretta korianteria

suolaa

valkoviinietikkaa

oliiviöljyä

sitruunaa

sokeria

Sweet Chili soosia

Leikkaa kaali, porkkana ja korianteri pieneksi silpuiksi. Sekoita muut aineet joukkoon ja anna maustua hetki.

Pikkelöity punasipuli - resepti

punasipulia

mustapippuria

suolaa

hunajaa

valkoviinietikkaa

Suikaloi sipuli ja sekoita muut aineet joukkoon. Anna maustua hetki.