Suklaahyydykekakku - resepti

Suklaakakku maistuu aina ja melkein kenelle tahansa joten se on monesti varma valinta :) Tämän suklaahyydykekakkun resepti taitaa alunperin olla Kinuskikissan nettisivuilta. Muokkasin ohjetta hieman fiilispohjalta, kun kaikkea ei kaapista löytynyt. Yksinkertaisuudestaan huolimatta tällä ohjeella tulee erinomainen kakku. Ja kuten taas huomaatte.. kakku oli niin hyvää etten ehtinyt sitä edes kuvata, kun se oli jo syöty :)

Suklaahyydykekakku - resepti

Pohja:

n. yksi pötkö Domino keksejä

n. 50g sulatettua voita

Täyte:

6 liivatelehteä

4rkl kahvia

200g taloussuklaata

400g maustamatonta tuorejuustoa

0,5dl sokeria

4tl vaniljasokeria

5dl kuohukermaa

Koristeluun:

Marianne rouhetta

Ohje:

Laita liivatteet kylmään veteen.

Murskaa Domino keksit ja sekoita voisulan kanssa. Painele seos irtopohja vuokan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.

Vatkaa kerma, lisää tuorejuusto ja sokerit. Sulata suklaa ja lisää se massaan. Purista ylimääräinen vesi liivatteista ja sekoita ne kuumaan kahviin. Lisää lisää liivatekahviseos massan joukkoon ja sekoita huolellisesti.

Kaada massa vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin 3-4 tuntia. Koristele Marianne rouheella ennen tarjoilua.