Syksyinen juureskiusaus - Resepti

Syksy on juuresten aikaa ja silloinhan niitä on myös käytettävä. Teki mieli jonkinlaista laatikkoruokaa ja kaapista löytyi kaudenjuureksia, kermaa ja jauhelihaa niin niistäpä syntyi juureskiusaus :)

Juureskiusaus (Sorry, hieman sumea kuva)

Syksyinen juureskiusaus - resepti

Kauden juureksia (Lanttu, porkkana, palsternakka, punajuuri, kyssäkaali)

Sipulia

Purjoa

Jauhelihaa

Kermaa

Koskenlaskija sulatejuustoa

Juustoraastetta

Pilko juurekset pieniksi "tikuiksi" tai mikä nyt onkaan mieleisesi malli :) Silppua sipuli ja purjo. Paista ja mausta jauhelija suolalla ja pippurilla. Heitä juurekset, liha ja koskenlaskijaa uunivuokaan ja sekoita sekaisin. Kaada päälle purkillinen kermaa. Paista 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia. Lisää juustoraastetta pintaan ja paista vielä n. 15min.