Karviaishillo - resepti

Tuli poimittua ämpärillinen karviaismarjoja joten pitää kokkailla niitä pois kun ei kaikki pakkaseen mahdu.

Karviaishillo - resepti

4 l (yht) punaisia ja valkoisia karviaisia

1 dl vettä

600-700 g hillosokeria

3 tl vaniljasokeria

Mittaa karviaiset ja vesi kattilaan. Kuumenna, kunnes kattilasta alkaa nousta höyryä.

Lisää hillosokeri ja vaniljasokeri ja sekoita hyvin. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes marjat hajoavat. Sekoita hilloa usein keittämisen aikana.

Purkita kuumiin purkkeihin piripintaan ja sulje kannet.

Kun hillo on jäähtynyt, säilytä purkit jääkaapissa tai viileässä kellarissa.

Keittelin hilloa ylläolevan ohjeen mukaan n. tunnin verran. ja vedin bamixilla vielä sileeksi. Hillo purkkeihin ja hetken jäähdyttyä kellariin.

Kiitokset ohjeesta ohjataan tänne: http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/kokkaa/mahtava_karviaismarjahillo