Krakovanmakkarakeitto - resepti

Tämä se on herkullinen makkarakeitto, jälleen kerran pitkästä aikaa tuli pyöräytettyä ja ahh.. niin hyvää. Ohje on muistaakseni joskus aikoinaan ollut jossain tv-ohjelmassa, olisikohan Sami Garam ollut kokkina. Voi olla että muistelen väärinkin. Mutta tässä reseptiä:

Krakovanmakkarakeitto:

2 sipulia

2-3 valkosipulin kynttä

nokare voita

1 palsternakka

3-4 porkkana

3-4 lehtisellerinvartta

1 tlk tomaattimurskaa

ripaus chiliä (Chiliketsuppia tai jotain tujua)

3/4 l vettä

3 rkl lihafondia

1 tkl kidneypapuja

paketti krakovanmakkaraa n. 300g

Maun mukaan jalopeno viipaleita

Kuori ja suikaloi sipulit ja kasvikset. Pyöräytä sipuleita voi nokareessa kattilan pohjalla ja lisää muut kasvikset, tomaattimurska, vesi ja lihafondi. Hauduta kannen alla noin 15min.

Lisää pavut, viipaloitu krakovanmakkara ja jalopenot. Anna hautua vielä hetki… ja ei kun syömään!!

Noilla määrillä tulee aika iso kattilallinen joten kannattaa pienentää määriä jollei ole kauhea nälkä :)